Marché millénaire





Baziège, marché millénaire (XI°- XX1°)
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    Le marché actuel du samedi matin remonte à l'an mil.
    Implanté par les seigneurs de Caraman à un carrefour de routes médiévales, il acquiert une importance considérable, notamment en raison du commerce du sel de Narbonne convoyé à dos d'âne par des marchands Goths depuis les salines de la côte méditerranéenne.

    Après le percement du Canal du Midi, le marché aux céréales qui se tenait sous la Halle aux grains va confirmer la vocation céralière de Baziège et du Lauragais.


  • Scène de foire au fond du Foirail
  • Foire aux bestiaux, début du XX° siècle au Foirail
  • Grand Rue, samedi de marché, début du XX° siècle.
  • Marché Grande Rue, côté Est.
  • Halle aux étalagistes
  • Hôtels, jour de marché..
  • Marché à la volaille avec halle aux salaisons.
  • Marché à la volaille
  • Démolition Halle aux étalagistes (1971)
    Au XIX° siècle, Baziège, grâce à l'arrivée du chemin de fer va connaître un âge d'or : son marché, ses foires, ses commerces et ses artisans vont en faire le bourg le plus important du canton.
Afin de concurrencer les grandes foires de Villefranche, Revel et autres bourgs importants, les municipalités de la fin du XIX° siècle vont encourager la tenue de foires aux bestiaux.
Il nous en reste de belles photographies.

    Depuis quelques années, le traditionnel marché du samedi matin a retrouvé sa vraie place le long de la Grande Rue et la diversité, la qualité des marchandises proposées en font un lieu très fréquenté.

Les marchés à Baziège,
une longue histoire...
P. FABRE
 Marché d'aujourd'hui
lors des Médiévales.