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Cette catégorie de champignons est très connue des gourmets, puisque les Morilles et les Truffes en font partie. On y trouve des champignons de formes très variées : éponge sur un pied pour les Morilles, coupe ou vase pour les Pézizes, petites massues à tête plus ou moins développée pour les Cordyceps, Spathulaires, Mitrules, Cudonies, Léoties, etc., sphères enterrées pour les Truffes, etc. La plupart des Ascomycètes sont en fait de petites espèces peu ou pas visibles, qui constituent néanmoins le plus vaste groupe de champignons. Daniel HERLIN, au cours de sa conférence va évoquer les différentes espèces et va essayer de nous montrer l’implication et l’utilité de ces champignons dans notre vie quotidienne. |
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